Uroczystości okolicznosciowe

Uroczystość pogrzebowa - Menu I

I danie: ( 1 do wyboru)

Rosół domowy z makaronem
Krem pomidorowy

II danie: (1 pozycja do wyboru*)

panierowany filet z kurczaka
kotlet de volaille
kotlet schabowy z pieczarkami
przekładaniec wieprzowy z serem
zraz wieprzowy po staropolsku

Dodatki:

gotowane ziemniaki
zestawy surówek
napoje – 0,3l/osoba

Napoje gorące (+ciasto):

kawa
herbata
ciasto (własnego wypieku)

Powyższe menu nie jest propozycją stałą, może ulec zmianie według Państwa sugestii

*Obiad podawany jest w formie wyporcjowanej. Każdy z gości otrzymuje talerz z obiadem do stołu + kawa i napój.

Uroczystość pogrzebowa - Menu II

I danie: ( 1 do wyboru)

Rosół domowy z makaronem
Krem pomidorowy

II danie: (1,5 porcji/os, 3 pozycji do wyboru)

przekładaniec wieprzowy zapiekany z serem, pomidorami i pieczarkami
kotlet de volaille
panierowany filet z kurczaka
kotlet schabowy z pieczarkami
zraz staropolski

Dodatki:

gotowane ziemniaki
frytki
pyzy
zestaw surówek
warzywa gotowane na parze

Słodki poczęstunek:

sernik wiedeński
ciasto czekoladowe z wiśniami
jabłecznik

Napoje zimne 1l/osoba

Napoje gorące:

herbata
kawa

Powyższe menu nie jest propozycją stałą, może ulec zmianie według Państwa sugestii.

Uroczystość pogrzebowa - Menu III

I danie: ( 1 do wyboru)

Rosół domowy z makaronem
Krem pomidorowy

II danie: (2 porcje/os, 3 pozycje do wyboru)

przekładaniec wieprzowy zapiekany z serem, pomidorami i pieczarkami
kotlet de volaille
panierowany filet z kurczaka
kotlet schabowy z pieczarkami
zraz staropolski

Dodatki:

gotowane ziemniaki
frytki
pyzy
zestaw surówek
warzywa gotowane na parze

Słodki poczęstunek:

sernik wiedeński
ciasto czekoladowe z wiśniami
jabłecznik

Napoje zimne bez ograniczeń

Napoje gorące:

herbata
kawa

Powyższe menu nie jest propozycją stałą, może iec zmianie według Państwa sugestii.

Impreza okolicznościowa - Menu I

Zupa: ( 1 do wyboru)

tradycyjny rosół drobiowo-wołowy z makaronem i warzywami
barszcz podawany z pasztecikami
krem pomidorowy z pieczonych warzyw
krem grzybowy z grzankami
krem buraczany z mleczkiem kokosowym i kolendrą

Mięsa: ( 2,5 porcji/os., 3 do wyboru)

przekładaniec wieprzowy zapiekany z pomidorami, pieczarkami i serem
tradycyjny kotlet de volaille z piersi kurczaka z masłem i pietruszką
zraz wołowy duszony po staropolsku
indyk z stylu azjatyckim na patykach, marynowany z imbirem, chilli i sosem teryaki
kacze udo marynowane pieczone z jabłkami

Dodatki:

ziemniaki gotowane
frytki
pyzy
zestaw surówek
warzywa pieczone

Ciasto + napoje ( ciepłe i zimne ):

zimny napój 1l/osoba
kawa
herbata
ciasto (własnego wypieku: sernik, jabłecznik, ciasto czekoladowe z wiśniami)
możliwość zamówienia tortu za dodatkowa opłatą

Powyższe menu nie jest propozycją stałą, może ulec zmianie według Państwa sugestii.

*Możliwość zamówienia dania wegetariańskiego zamiast mięsnego:

cukinia faszerowana glazurowanymi buraczkami
smażone klopsiki z tofu i soczewicy z sosem żurawinowym
risotto z grzybami leśnymi, parmezanem i rukolą

Impreza okolicznościowa - Menu II

Zupa: ( 1 do wyboru)

tradycyjny rosół drobiowo-wołowy z makaronem i warzywami
barszcz podawany z pasztecikami
krem pomidorowy z pieczonych warzyw
krem grzybowy z grzankami
krem buraczany z mleczkiem kokosowym i kolendrą

Mięsa: ( 2,5 porcje/os., 3 do wyboru)

przekładaniem wieprzowy zapiekany z pomidorami, pieczarkami i serem
tradycyjny kotlet de volaille z piersi kurczaka, masłem i pietruszką
zraz wołowy duszony po staropolsku
indyk w stylu azjatyckim na patykach, marynowany z imbirem, chilli i sosem teryaki
kacze udo marynowane, pieczone z jabłkami

Dodatki:

ziemniaki gotowane
frytki
pyzy
zestaw surówek
warzywa pieczone

Ciasto + napoje ( ciepłe i zimne ):

zimny napój 1l/osoba
kawa
herbata
ciasto (własnego wypieku: sernik, jabłecznik, ciasto czekoladowe z wiśniami)
możliwość zamówienia tortu za dodatkowa opłatą

Powyższe menu nie jest propozycją stałą, może ulec zmianie według Państwa sugestii.

*Możliwość zamówienia dania wegetariańskiego zamiast mięsnego:

cukinia faszerowana glazurowanymi buraczkami
smażone klopsiki z tofu i soczewicy z sosem żurawinowym
risotto z grzybami leśnymi, parmezanem i rukolą

Impreza okolicznościowa - Menu III

Przystawka:

tatar z łososia z kaparami, szalotką i limonką podany na grzance
Carpacco wołowe z parmezanem, oliwą i zielonymi dodatkami
figi pieczone z kozim serem, orzechami podawane na grzance

Zupy: ( 1 do wyboru)

tradycyjny rosół drobiowo-wołowy z makaronem i warzywami
barszcz podawany z pasztecikami
krem pomidorowy z pieczonych warzyw
krem grzybowy z grzankami
krem buraczany z mleczkiem kokosowym i kolendrą

Mięsa: ( 3 porcji/os., 3 do wyboru)

przekładaniec wieprzowy zapiekany z pomidorami, pieczarkami i serem
tradycyjny kotlet de volaille z piersi kurczaka, masłem i pietruszką
zraz wołowy duszony po staropolsku
indyk w stylu azjatyckim na patykach, marynowany z imbirem, chilli i sosem teryaki
kacze udo marynowane, pieczone z jabłkami

Dodatki:

ziemniaki gotowane
frytki
pyzy
zestaw surówek
warzywa pieczone

Ciasto + napoje ( ciepłe i zimne ):

zimny napój 1l/osoba
kawa
herbata
ciasto (własnego wypieku: sernik, jabłecznik, ciasto czekoladowe z wiśniami)
możliwość zamówienia tortu za dodatkowa opłatą

Powyższe menu nie jest propozycją stałą, może ulec zmianie według Państwa sugestii.

*Możliwość zamówienia dania wegetariańskiego zamiast mięsnego:

cukinia faszerowana glazurowanymi buraczkami
smażone klopsiki z tofu i soczewicy z sosem żurawinowym
risotto z grzybami leśnymi, parmezanem i rukolą

Wieczór panieński - przykładowe Menu

Przekąski wegetariańskie oraz mięsne:

Vol Au vent z pastą łososiową oraz twarogową (3 szt. osoba)
Mini tortilki warzywne z kurczakiem i majonezem/serem feta i papryką/krewetkami z sosem mango ( 3 szt. osoba)
Pierożki z ciasta francuskiego z pieczarkami i serem/wołowiną z sezamem ( 2 szt. osoba)
Orientalne koreczki z falafelem, grillowanymi warzywami i słodkim chilli ( 2 szt. osoba)
Mini Satay z kurczaka/tofu w sosie limonowym z miodem ( 2 szt. osoba)
Małe burgery wegetariańskie z buraczków w bułce z warzywami i sosem w stylu BBQ ( 1 szt. osoba)
Serniczek (wersja bankietowa)(2 szt. osoba)
Ciasto czekoladowe z wiśniami (wersja bankietowa)(2 szt. osoba)
Sałatka grecka (100g/osoba)
Sałatka owocowa (100g/osoba)
Sałatka cezar (100g/osoba)
Sałatka z kurczakiem (100g/osoba)

Powyższe menu nie jest propozycją stałą, może ulec zmianie według Państwa sugestii